Булочки как пух с маковой начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Добровольская
Очень вкусно со стаканчиком холодного молочка.
Ингредиенты
- муки 500 г
- молока 300 мл
- сливочного масла в тесто 70 г
- дрожжей 14 г
- сахара 160 г
- соли 1,5 ч.л
- Ванильный сахар по желанию
- желтка 2
- Начинка
- мака 1 стакан
- воды 1 стакан
- сахара 150 г
- сливочного масла 100 г
- яйцо на смазку булочек 1
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Муку смешиваем с сахаром, солью и дрожжами. Молоко подогреваем слегка, добавляем сливочное масло. Даем расстаять. Добавляем 2 желтка. Размешиваем, добавляем к сухим ингредиентам. Замешиваем тесто. Ставим подойти в теплую духовку, нагретую до 40 ° и выключенную. Накрыв влажным полотенцем.
2
К маку добавляем воду, доводим до кипения, прикручиваем газ, варим,пока не выкипит вся вода. Остужаем. Добавляем сахар и мягкое сливочное масло. Должна получиться паста.
3
Раскатываем нежно тесто в прямоугольный пласт. Смазываем начинкой,сворачиваем в рулет, нарезаем порционно и выкладываем на пергамент. Даем расстояться в теплой духовке 30-40 минут. Смазываем яйцом с добавлением 1 ст.л сливочного растопленного масла. Печем в разогретой до 180 ° духовке, верх и низ 20 минут до легкой румяности.
4
Видео рецепт вы можете посмотреть тут. https://youtu.be/SEoR4fVqYnI
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821961
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, дрожжи в рецепте сухие или прессованные?
4 мая 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!