Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Печеночной пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лена Зеленская
Ингредиенты
- Печень куриная 600-700 г
- Лук репчатый 500 г
- Морковь 500 г
- Крупа манная 100 г
- Молоко (или кефир) 100 г
- Майонез 150 г
- Сметана 300 г
- Яйцо 1 шт
- Соль в печеночную массу 1 ч. л.
- Перец черный молотый-в печеночную массу 0,5 ч. л.
- Перец черный молотый и соль (к овощам) по вкусу
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Куриную печень 600-700 г пропустить через мясорубку или измельчить блендером.К печени добавляем молоко 100 г.
2
Всыпаем манку 100 г.
3
Перемешать и оставить на тридцать сорок минут для набухания манки.
4
Лук 500 г очистить и нарезать его полукольцами. Отправляем на сковородку с растительным маслом и пускай пока на медленном огне жарится.
5
Очищаем и натираем на крупной терке морковь 500 г.Отправляем на сковородку и пускай овощи томятся на небольшом огне до готовности,не забываем помешивать.
6
Печеночную массу солим 1 ч. л.,добавляем чёрный молотый перец 0,5 ч. л. и перемешать венчиком.
Смазываем форму растительным маслом, диаметр моей формы 26 сантиметров,выкладываем половину печени.
7
Выкладываем овощи,приминаем слегка лопаткой.
8
Потом вторую половину печени и запекаем примерно минут 20.
9
Делаем заливку для печёночного торта.Одно яйцо,майонез 150 г, сметана 300 г соединить и взбить венчиком или вилкой.
10
Выливаем на печенку и запекаем еще минут 30,температура 160-180 градусов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98628
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
