Русская кухня Выпечка

Пирожки с яйцом и луком

Name: Пирожки с яйцом и луком
Ingredients: теплого кефира(кисляка), молока или воды; дрожжей; соли; сахара; яйца; растительного масла без запаха; Мука; Начина; Лук зеленый; Укроп свежий; яиц; масла сливочного; Соль; Дополнительно; Масло для жарки; Масло для обработки поверхности и рук; Мука (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия 🏃‍♂️

#пирожки

2 часа

Ингредиенты

теплого кефира(кисляка), молока или воды 2 ст

дрожжей 50 гр

соли 1 ч л

сахара 2 ч л

яйца 2

растительного масла без запаха 70 мл

Мука

Начина

Лук зеленый

Укроп свежий

яиц 25

масла сливочного 100-150 гр

Соль

Дополнительно

Масло для жарки

Масло для обработки поверхности и рук

Мука (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Дрожжи разводим в теплом кефире, добавляем соль, сахар, яйца, 1 ст муки и оставляем в теплом месте на 15 минут. Затем добавляем муку, замешиваем мягкое тесто, слегка липнущее к рукам. Добавляем масло, все вымешиваем и оставляем на час подходить

Отвариваем яйца и пропускаем все через яйцерезку. Лук с укропом мелко шинкуем (в таком примерно количестве, сколько яиц), солим и мнём руками до появления сока. Масло сливочное топим на сковороде и вливаем в зелень. Соединяем яйца и зелень. Начинка готова.