Ленивые ГОЛУБЦЫ из филе грудки индейки

Прокрутите индейку через мясорубку добавив половину капусты. Остаток капусты мелко нашинкуйте и также добавьте в фарш. Возьмите кастрюлю и вскипятите два литра воды. Посолите её. В кипящую воду добавьте булгур и поварите его в течение 5 минут. Откиньте крупу на дуршлаг и остудите промыв холодной водой. Дайте стечь лишней влаге затем добавьте в фарш булгур. Вбейте яйцо. По вкусу посолите и поперчите. Хорошенько вымесите фарш и слепите котлеты.

Поставьте разогреваться а/п сковороду. Когда она станет горячей растопите на ней кокосовое масло и силиконовой кистью распределите его по всей поверхности. Убавьте на треть нагрев. Выложите котлеты и накройте крышкой, поджарьте их до золотистой корочки с обоих сторон. Затем каждую котлету полейте сметаной. Накройте крышкой и тушите минут 5ть. Затем посолите томаты и обильно залейте ими прям поверх сметаны все голубцы. Тушите под крышкой на малом огне в течение 30 минут.

Затем обильно посыпьте свежей рубленной зеленью. Накройте крышкой, выключите нагрев и дайте настояться Вашим голубцам ещё минуток пятнадцать, двадцать. Затем выкладывайте на порционные тарелки и подавайте. Всё! Ваши ленивые голубцы готовы!. Всем, приятного аппетита!.