2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Идеальное тесто на пирожки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алена Пустозёрова
Без лишней скромности, могу сказать одно. Попробовав это тесто один раз, другим...
Ингредиенты
- муки 300 гр
- кефир 125 мл
- горячей воды 125 мл
- ч/л соды 1
- соли Щепотка
- дрожжей 7 гр
- ст/л майонеза 2
- раст.масла 1-2 ст.л
Шаги приготовления
30
человек планируют готовить
1
В кефир всыпать соду, перемешать. Оставить на минут 5. чтобы сода вошла в реакцию с кефиром. Пока кефир стоит, всыпаем в чашку муку, добавляем соль, дрожжи, и 2 ст л майонеза.
2
Возвращаемся к кефиру, в кефир добавить 125 мл Горячей воды, перемешайте. Посмотрите чтобы после того как смешаете жидкости, общая масса была теплой. Чтобы не сварить дрожжи.
3
Выливаем смесь кефира, воды и соды в мучную смесь. Замешиваем тесто. Тесто получается мягким. Липнет к рукам. Как хорошо все вымесили, на этом этапе доставляем ст.л растительного масла. Хорошо обминаем тесто. Собираем в шар. После добавления масло это сделать не трудно.
4
Накрываем полотенцем и ставим в тепло в среднем минут на 40. Смотрите чтобы не было сквозняков. Как тесто поднялось, формируем пирожки. И обжариваем с двух сторон на растительном масле. Начинка на ваш вкус. Я делала с капустой. С этого объема теста, вышло 16 пирожков. Приятного вам аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931015
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
