Бурый рис

Бурый рис замачиваем в воде на ночь. На утро сливаем воду и промываем.

Лук нарезаем кубиками, морковь трём на крупной тёрке, чеснок мелко нарезаем.

В разогретую сковороду наливаем масло и выкладываем лук, обжариваем до полупрозрачности. Затем добавляем морковь и жарим до мягкости моркови. Затем, добавляем чеснок и ещё немного обжариваем пока чеснок не отдаст свой аромат. Затем добавляем рис, перемешиваем, заливаем водой (1:2, рис:вода), добавляем соль, перец по вкусу и как закипит варим на медленном огне 30 минут. После 30 минут немного воды ещё может остаться, но совсем немного, накрываем крышкой и отключаем плиту и даём настояться.

Жидкость вся уйдёт, рис будет рассыпчатый, но не сухой!

Видео этого рецепт можно посмотреть тут - https://youtu.be/nn_cn2aBkRk Инстаграм: здесь вы найдёте рецепты с видео -> https://www.instagram.com/_plant_life