Торт

Для бисквита ингредиенты делим пополам. Яйца взбиваем с сахаром. Должны увеличиться в трое.

Постепенно добавляем муку, лопаткой мешая снизу вверх, как бы приподнимаем. Добавляем разрыхлитель и ванилин. Должно получиться как густая Сметана.

Смазываем форму маслом, выливаем тесто. Выпекаем при 180°С.готовность проверяем зубочисткой, она должна быть сухой. Первые 25 мин. Духовку не открываем. После приготовления сразу достаём из духовки. Тоже самое проделываем со второй частью ингредиентов для бисквита.

Для крема взбиваем мягкое масло с небольшим количеством пудры и ванилина. Должно побелеть.

Добавляем сыр и постепенно вводим пудру. Взбиваем на низкой скорости немного. По желанию добавляем нужный краситель, вводим его лопаткой.

Остывший бисквит разрезаем пополам. Первый корж не пропитываем. Выкладываем ананасы кусочками(предварительно разрезав их пополам). Сверху кладём крем и второй слой бисквита. Его пропитываем сиропом от ананаса. Так проделываем дальше.

Последний слой бисквита не пропитываем, обмазываем кремом со всех сторон. Нагреваем нож в горячей воде и выравниваем поверхность. Убираем торт в холодильник на 30 мин.

Готовый разноцветный крем убираем в холодильник на 30 мин. Украшаем торт.

Для изготовления рога, ушей, глаз используем мастику. Работаем в перчатках. Формируем фигурки и оставляем подсыхать на сутки. В ушки вставляем шпажки и украшаем ими торт.

Для изготовления рога несколько шпажек связываем в конце(где будет основание рога). Оборачиваем "колбасой" из мастики. После подсыхания можно красить. Либо использовать готовую цветную мастику.