Долма (из виноградных листьев)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Аракся 🏃♂️
Очень люблю Cookpad!!! Много интересных рецептов нахожу для себя !!!
Ингредиенты
- фарша(свинина+говядина) 500 гр.
- луковицы 2
- Зелень (кинза)
- хлеба в фарш 2 кусочка
- круглого риса 100-150 гр.
- Соль,перец
- маринованных виноградных листьев(в крупных супермаркетах 1 банка
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Виноградные листья: можно свежие листьев,вкус немного другой ) чем с маринованным. Подготовить фарш. Прокрутить мясо в мясорубке+лук+зелень+хлеб. Посолить,поперчить.
2
Подготовить рис,промыть хорошо. Всыпать в фарш,тщательно перемешать.
3
Начинаем делать долму. Можно готовить и из свежих листьев,но вкус немного другой. С маринованными есть кислинка во вкусе. В виноградные листья ставим фарш и закручиваем как блинчики. Укладываем в кастрюлю по кругу слоями. В конце ставим в кастрюлю на долму тарелку перевёрнутую,прижимаем. Наливаем воду так чтоб слегка накрыла тарелку. Ставим на средний огонь. Готовим 1-1.5 часа,готовность проверяем на рис в долме,если мягкий значит готово! Можно подавать со сметаной (мацун с чесноком) и салатом!
4
Приятного аппетита!!!! Готовьте на здоровье!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931065
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!