Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Крем-суп из брокколи с маскарпоне
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наиля
Ингредиенты
- овощного бульона (или воды) 1-1,2 литр
- брокколи или один большой 2 маленьких кочана
- большая картофелина 1
- черешкового сельдерея 1 стебель
- петрушки 2 веточки
- средняя луковица 1
- небольшой острого красного стручкового перца кусочек
- свежемолотый черный перец
- маскарпоне 2 ст.л.
- оливковое масло холодного отжима
- соль
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Брокколи помойте и разделите на соцветия.
Сельдерей и петрушку помойте. Картофель и лук почистите. Овощи измельчите произвольно.
2
В кастрюлю налейте бульон и поставьте ее на
огонь. Как только бульон в кастрюле закипит, добавьте лук, картофель, сельдерей и петрушку. Варите овощи в бульоне в течение 10 минут на умеренном огне.
3
Затем добавьте брокколи, острый стручковый перец. Посолите, поперчите суп и варите
еще 10-12 минут.
4
Уберите кастрюлю с огня и пробейте овощи, используя блендер в пюре,.
5
Добавьте маскарпоне, хорошо размешайте суп ложкой до однородного состояния. Поставьте кастрюлю с супом на огонь, доведите его до кипения и уберите с огня.
6
Готовый суп разлейте по тарелкам, посыпьте перцем и добавьте вареное соцветие брокколи.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851705
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
