Шпинатный торт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Сагулина
Торт, как само лето: яркий, насыщенный, красивый, сочный, вкусный. Он украсит собой...
Ингредиенты
Шпинат (можно больше до 200, у меня просто больше не было) 150 гр
Мука 150 гр
Сахар 120 гр
Яйца 2 шт
Лимонный сок 2 ст.л
Масло растительное 100 гр
Цедра лимона
Крем:
Сливки 33% или жирная сметана (сметану лучше предварительно отвесить) 200 гр
Творог без крупинок - (я брала "Хуторок" от Савушкина продукт и пробивала его блендером до однородности) 300 гр
Сахар - или по вкусу (зависит от кислоты второго и сметаны) 50-70 гр
Кроме того коржи можно пропитать сиропом
воды 50 гр
сахара 50 гр
лимонного сока 2 ст.л.
Ещё в этот торт отлично подойдут свежие ягоды в прослойку и для украшения
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
В чашу блендера поместить шпинат, растительное масло, цедру и лимонный сок. Все взбить в однородную эмульсию. Я пробивала погружным блендером.
2
Яйца взбить с сахаром в белую пышную массу.
3
Соединить обе смеси. Взбить ещё раз.
4
Просеять муку и Разрыхлитель. Аккуратно перемешать для получения пышного теста.
5
Переложить тесто в подготовленную форму.
6
Выпекать в предварительно разогретой до 180 град духовке около 30-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
7
Для сиропа соединить воду, сахар и лимонный сок. Довести смесь до кипения.
8
Корж разрезать на две части. Для красоты можно срезать боковые корки. Пропитать сиропом.
9
Для крема взбить сливки или сметану до плотных пиков. Соединить взбитые сливки или сметану с протертым творогом и аккуратно перемешать до однородности. При необходимости добавить ещё сахар.
10
Коржи промазать кремом. Сверху украсить по вашему вкусу.
🔸Готовьте с удовольствием.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.95887
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!