Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тефтели в томатно-сметанном соусе + картофельное пюре + салатик
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Бунтина
Доброго всем времени суток 🌹😊
Сегодня готовим тефтели. Сразу скажу, что за основу...
Ингредиенты
- Фарша (любого) автор-600 гр) 800 г
- Лука 1 большая и две маленьких головки
- Яйцо 1
- Моркови 80 гр. (1/2)
- Свежего чеснока 1 зуб.
- Овсяных хлопьев 30 г
- Перец красный и чёрный 1/4 ч. л.
- Соли 0,5 ч. л.
- Риса 100 г
- Воды для риса 200 г
- для соуса:
- Томатной пасты 3 десерт. л.
- Сметаны 3 десерт. л.
- Муки 1 ст. л.
- Воды или бульона 150-200 мл
- для пюре:
- Картофеля 700 г
- Горячего молока 200 мл
- Сливочного масла 50 г
- Воды 1 л
- для салатика:
- Капусты свежей 500 г
- Св. огурец 1
- Св. помидора 2
- Чеснока 1 зуб.
- Укропа 2 вет.
- Соль
- Масло оливковое для заправки
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Подготовим продукты. Рис промыть до белой воды и сварить до полуготовности. Лук+морковь порезать и обжарить на раст.масле. Выложить зажарку+овсяные хлопья и пробить блендером.
2
В большой чашке смешать фарш+рис+соль+специи+овсяно-морковная смесь+яйцо и хорошо перемешать (выбить).
3
Формируем шарики, у меня 17 шт. по 80 гр. получилось.
4
Делаем соус: в сотейнике смешать томатную пасту и сметану+1 л. муки=перемешать без комочков+вода или бульон.
5
Заливаем соусом наши тефтели и накрываем фольгой и ставим в духовку на 45-50 мин. на 180*. Ориентируйтесь по своей печке. Я запекала на 200* 40 минут в режиме верх/низ.
6
Готовим картофельное пюре. Картофель моем, чистим, варим. Молоко кипятим+сл.масло добавляем в картофель и взбиваем миксером.
8
Подаём с "Большой" ложкой, т. к. просят добавки!😋😋😋😋👍👍👍
9
Готовьте с удовольствием, ставьте 👍, вам не трудно, а мне приятно! 😀
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95924
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
