Тефтели в томатно-сметанном соусе + картофельное пюре + салатик

Name: Тефтели в томатно-сметанном соусе + картофельное пюре + салатик
Ingredients: фарша (любого) автор-600 гр) 800 гр.; лука 1 большая и две маленьких головки; яйцо 1; моркови 80 гр. (1/2); свежего чеснока 1 зубчик; овсяных хлопьев 30 гр.; перец красный и чёрный 1/4 ч. л.; соли 0,5 ч. л.; риса 100 гр.; воды для риса 200 гр.; для соуса:; томатной пасты 3 десерт. л.; сметаны 3 десерт. л.; муки 1 ст. л.; воды или бульона 150-200 мл.; для пюре:; картофеля 700 гр.; горячего молока 200 мл.; сливочного масла 50 гр.; воды 1 л.; для салатика:; капусты свежей 500 гр.; св.огурец 1; св.помидора 2; чеснока 1 зубчик; укропа 2 веточки; соль; масло оливковое для заправки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бунтина

Доброго всем времени суток 🌹😊 Сегодня готовим тефтели. Сразу скажу, что за основу...

Ингредиенты

фарша (любого) автор-600 гр) 800 гр.
лука 1 большая и две маленьких головки
яйцо 1
моркови 80 гр. (1/2)
свежего чеснока 1 зубчик
овсяных хлопьев 30 гр.
перец красный и чёрный 1/4 ч. л.
соли 0,5 ч. л.
риса 100 гр.
воды для риса 200 гр.
для соуса:
томатной пасты 3 десерт. л.
сметаны 3 десерт. л.
муки 1 ст. л.
воды или бульона 150-200 мл.
для пюре:
картофеля 700 гр.
горячего молока 200 мл.
сливочного масла 50 гр.
воды 1 л.
для салатика:
капусты свежей 500 гр.
св.огурец 1
св.помидора 2
чеснока 1 зубчик
укропа 2 веточки
соль
масло оливковое для заправки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим продукты. Рис промыть до белой воды и сварить до полуготовности. Лук+морковь порезать и обжарить на раст.масле. Выложить зажарку+овсяные хлопья и пробить блендером.

В большой чашке смешать фарш+рис+соль+специи+овсяно-морковная смесь+яйцо и хорошо перемешать (выбить).

Формируем шарики, у меня 17 шт. по 80 гр. получилось.

Делаем соус: в сотейнике смешать томатную пасту и сметану+1 л. муки=перемешать без комочков+вода или бульон.

Заливаем соусом наши тефтели и накрываем фольгой и ставим в духовку на 45-50 мин. на 180*. Ориентируйтесь по своей печке. Я запекала на 200* 40 минут в режиме верх/низ.

Готовим картофельное пюре. Картофель моем, чистим, варим. Молоко кипятим+сл.масло добавляем в картофель и взбиваем миксером.

Салат: https://ovkuse.ru/recipes/8455381

Подаём с "Большой" ложкой, т. к. просят добавки!😋😋😋😋👍👍👍

Готовьте с удовольствием, ставьте 👍, вам не трудно, а мне приятно! 😀

...