Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Картофельный суп с курицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Дубовицкая
Среди домашних блюд картофельный суп с курицей – явно на первом месте. Минимум изысков,...
Ингредиенты
- куриных бедер 500 г
- картофелин 4-5 (480 г)
- лука порея (белая часть) 140 г
- сливочного масла 20 г
- чеснока 2 зубчика
- тимьяна (у меня сушеный) немного
- муки 1 полная столовая ложка
- соль, перец по вкусу
- петрушка
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Картофель вымыть, почистить.
Куриные бёдра ополоснуть холодной водой, залить водой (1,3-1,5 л) и варить до готовности, снимая пену.
Достать курочку из бульона и разобрать, отделив мясо от косточек и кожи.
В бульон положить картошку (можно целой или порезать пополам) и варить ее до готовности.
2
В сковороде на сливочном масле обжарить лук порей, нарезанный тонкими колечками и измельченный чеснок на небольшом огне, постоянно помешивая (примерно 5-7 минут).
Достать картошку из бульона и размять на тарелке вилкой, только без фанатизма, оставляя кусочки.
Вернуть в суп картошечку, курочку и положить лучок ))).
3
Муку развести в 100-150 мл воды и тоненькой струйкой влить в суп, хорошо размешивая.
Посолить, поперчить по вкусу и варить ещё 5-7 минут.
За 2 минуты до окончания добавить тимьян и мелко нарезанную петрушку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99567
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
