Суп из белой фасоли
Рецепт с фото пошаговый
Автор Жанна Овчинникова
Не такой насыщенный получается, как из красной, но тоже очень вкусный.
Ингредиенты
- сухой белой фасоли 1 стакан
- насыщенного бульона (любого) 3 литра
- крупных картофелин 6
- большая морковь 1
- большая луковица 1
- куриного жира 1-2 столовых ложки
- зелень по вкусу
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Фасоль переберите, хорошо промойте, залейте водой и варите (от момента закипания) в несоленой (обязательно)!!!!!!!!!! воде 2 часа на медленном огне. Лук порежьте мелким кубиком, морковь натрите на крупной терке, картофель нарежьте крупным кубиком. Бульон закипятите.
2
Растопите на сковороде куриный жир и обжарьте в нем лук до золотистости, после чего добавьте натертую морковь и немного поджарьте вместе с луком. Долейте в сковороду жидкости от варящейся фасоли и потушите зажарку минут 5.
3
С готовой фасоли слейте жидкость в отдельную посуду и залете в кастрюлю с фасолью закипевший бульон. Поставьте кастрюлю с фасолью и бульоном на огонь и закипятите. Потом всыпьте картошку и зажарку с жидкостью. Дайте супу закипеть. Если суп поучился густой, долейте в него жидкости от фасоли. От закипания варите суп до готовности картошки.
4
Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931019
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!