Тефтели с подливой и гречкой

Name: Тефтели с подливой и гречкой
Ingredients: Гречка; Растительное масло; Вода; Тефтели:; Фарш (свинина + говядина); Рис; Лук репчатый; Яйцо куриное; Соль; Подлива:; Морковь; Лук репчатый; Перец болгарский; Помидор; Томатная паста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Ингредиенты

Гречка

Растительное масло

Вода

Тефтели:

Фарш (свинина + говядина) 500 гр

Рис 100 гр

Лук репчатый 1 шт

Яйцо куриное 1 шт

Соль по вкусу

Подлива:

Морковь 2 шт

Лук репчатый 2 шт

Перец болгарский 1 шт

Помидор 2 шт

Томатная паста 2 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем рис до полуготовности. В фарш добавляем яйцо, мелко порезанный репчатый лук, солим, перчим, тщательно перемешиваем. Добавляем рис, перемешиваем. Формируем небольшие тефтельки, выкладываем на разогретую сковороду, слегка обжариваем.

Морковь трем на мелкой терке, лук, перец, помидор режем кубиками. На отдельную сковороду добавляем растительное масло, выкладываем лук, морковь, обжариваем на среднем огне минут 7. Добавляем перчик и минут через 5 помидор. Обжариваем несколько минут.

Добавляем немного воды, томатную пасту, перемешиваем. Выкладываем обжаренные тефтельки. Тушим на медленном огне минут 30. Гарнир можно любой, у меня гречка.

Приятного аппетита!

...