Торт "Медовик"

На маленьком огне в толстостенной кастрюльке растапливаем мед, сахар и масла.

Когда сахар полностью раствориться добавляем соду и быстро мешаем 20 секунд, снимаем с огня и даём остыть. Вмешиваем по одному яйца.

В полученную смесь добавляем просеянную муку и замешиваем тесто, чтобы не липло к рукам.

Делим тесто на 10 частей.

Каждый тонко раскатываем, прокалываем вилкой и отправляем в духовку на 5 минут при температуре 180 °С.

Достаём из духовки и обрезаем по форме(тарелка диаметром 18-20 см) обрезки потом можно использовать для посыпки готового торта.

Для крема смешиваем сметану и пудру.

Собираем торт, промазывая каждый корж кремом, оставляем на 12 часов для пропитки. Украсить можно ягодами.

Приятного аппетита!