Суп из сёмги
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наиля
Моя семья очень любит буйабес, но в холодильнике нашлась только сёмга. И вот, взяв за...
Ингредиенты
- Для бульона:
- голова и хвост сёмги
- Стебель сельдерея
- Морковь
- Стебли петрушки
- майорана Веточка
- семян кориандра Столовая ложка
- базилика Веточка
- душистого перца 5 горошин
- Соль по вкусу
- Для супа:
- филе сёмги 200 гр
- Морковь
- Луковица
- сельдерея 2 стебля
- корня имбиря Небольшой кусочек
- резаных томатов с собственном соку Банка
- жирных сливок 100 мл
- картофелины 2
- чеснока 2 зубчика
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
В кастрюлю сложить голову и хвост сёмги, залить холодной водой и поставить вариться.
2
При закипании снимать пенку. А после закипания добавить выше перечисленные ингредиенты и варить минут 40 на медленном огне.
3
Бульон процедить. Овощи и травы можно выбросить.
4
От головы и хвоста сёмги отделить филе.
5
Овощи мелко нашинковать и слегка обжарить в кастрюле с толстым дном.
6
Добавить банку томатов, прогреть.
7
Влить в обжарку бульон, добавить картофель. Довести до кипения.
8
Положить нарезанную сёмгу и филе с головы-хвоста рыбы, варить на медленном огне 10 минут.
9
Влить сливки, дать закипеть и убрать с плиты.
10
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96820
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!