Обед Суп

Томатный суп с кабачками и белой фасолью | Tomato soup with vegetable marrows and white beans

Name: Томатный суп с кабачками и белой фасолью | Tomato soup with vegetable marrows and white beans
Ingredients: помидоров 1 кг; луковицы 2; чеснока 2 зубчика; морковь 1; болгарский перец 1; небольшой кабачок 1; консервированной фасоли 400 г; сладкой паприки 1 ст. л.; острого перца 1/2; молотого кориандра 1 ч. л.; сахара 1,5 ч. л.; соль по вкусу; твердый сыр для подачи; зелень для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

Готовим аппетитный томатный суп с фасолью и кабачками. Это вкусный и ароматный суп,...

Ингредиенты

помидоров 1 кг
луковицы 2
чеснока 2 зубчика
морковь 1
болгарский перец 1
небольшой кабачок 1
консервированной фасоли 400 г
сладкой паприки 1 ст. л.
острого перца 1/2
молотого кориандра 1 ч. л.
сахара 1,5 ч. л.
соль по вкусу
твердый сыр для подачи
зелень для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На вымытых помидорах сделать крестообразные насечки, залить кипятком на 3 - 5 минут, затем погрузить в холодную воду. Снять кожицу, нарезать кусочками и взбить блендером в однородную массу.

Лук и чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Болгарский и острый перец нарезать соломкой. Кабачок - тонкими брусочками.

На горячем масле обжарить чеснок, лук, морковь, болгарский перец, острый перец и кабачок. Добавить измельченные томаты, паприку, кориандр, сахар, соль и тушить 12 минут.

Консервированную фасоль промыть и выложить в сотейник, долить 600 мл воды, довести до кипения и готовить еще 5 минут. Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать тертым сыром и зеленью.

Подпишитесь на канал: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты