Солянка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия 🌳
#солянка #суп#обед #вкусно#
Ингредиенты
- Картофель
- Разные виды колбасы
- Оливки
- Мясо для бульона
- Соль, специи
- Зелень
- Чеснок
- Томатная паста
- Маринованные огурцы
- Лист лавровый
- Зелень сушёная
- Лук
- Морковь
- Копчености
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Любое мясо (говядина, курица, свинина и тд) отвариваем почти до готовности (минут 40-50). Картофель чистим, нарезаем кубиками и выкладываем в бульон. Пассеруем лук, затем добавляем натертую морковь. К пассировке томатную пасту, мелко порезанные огурчики и оливки, совсем немного сахара 1/2 ч л., чтоб убрать кислинку пасты. Колбасу нескольких видов немного обжариваем. В бульон добавляем копчености по желанию (рёбрышки или мясо с ножек копченных, например), лавровый лист и варим еще минут 15.
2
Дальше выкладываем пассеровку и всю колбасу. Минут 5. Зелень, чеснок,даем закипеть, выключаем и даём настояться минут 10.
3
Готово. Приятного аппетита 🙂
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94960
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!