Бисквитный Медовик
Рецепт с фото пошаговый
Автор Айназ
Однажды делала я классический медовик. Час раскатывала тонкие коржи, получился высокий...
Ингредиенты
- яйца категории С1 3
- сахара 90 г
- мёда 100 г
- соды 1 ч. л.
- соли Щепотка
- муки 150 г
- Для крема:
- жирной сметаны 500 г
- сахарной пудры 50 г
- Или заменить сметану на творожный сыр и сливки
- Для пропитки:
- воды (можно использовать сыворотку от сметаны) 8 ст.л.
- мёда 1 ч.л.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
) Яйца с солью и сахаром взбить добела
2) Мёд с содой нагреть на сильном огне, масса сильно вспенится, увеличится в объёме и побелеет. На медленном огне довести массу до карамельного цвета.
3) Порциями вмешать медовую массу к яичной, аккуратно перемешивая лопаткой, так же добавить просеянную муку.
2
4) Выпекать при 170 градусах 40-50 минут. Готовность проверять нажатием на бисквит – он должен пружинить.
5) Для крема сметану взбить с сахарной пудрой.
6) Готовый бисквит охладить, нарезать на коржи,
3
Пропитать и промазать кремом. Еще больше моих рецептов в инстаграм @tish.i.na
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821913
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Добрый вечер 🌺прекрасный рецепт и очень аппетитный тортик, хочется попробовать 😉
13 ноября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!