Торт "Летний"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра 🌼
Воздушный бисквит, лёгкий и нежный крем никого не оставят равнодушным. #выпечка #торты
Ингредиенты
- Бисквит:
- Яйца 3 шт
- Мука 2 стакана
- Сахар 1 стакан
- Сливочное масло 25 гр
- Белковый Крем:
- Белки яичные 3 шт
- Сахар 180 гр
- Вода 60 мл
- Лимонная кислота по вкусу
- Украшения:
- Клубника или 2 апельсина (фото 1) 300 гр.
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Яйца взбить с сахаром в крепкую пену. Муку обязательно ПРОСЕЯТЬ и небольшими порциями добавлять к взбитым яйцам. Перемешать (желательно лопаткой, не миксером) по направлению снизу в вверх. Разъёмную форму нужного диаметра застелить пергаментом, а края смазать сливочным маслом. Выложить тесто и отправить в разогретую до 180°духовку ~на 30 - 40 мин.
Чтобы тесто хорошо поднялось, духовку во время выпекания НЕ ОТКРЫВАТЬ!
2
Готовому бисквиту дать остыть и разрезать на 2 части. Смазать кремом и посыпать ягодами или положить нарезанные фрукты (можно заменить на пюре).
3
БЕЛКОВЫЙ КРЕМ: Сахар развести в воде и поставить на маленький огонь. Варить до прозрачности, добавить лимонную кислоту.
Белки взбить в пену. Сироп вводить тонкой струйкой в белки, взбивать не прекращая минут 7. По желанию можно добавить краситель.
4
Для украшения: Клубнику разрезать на 4 части и украшать доверясь своей фантазии.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851657
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!