Суп с фрикадельками

Name: Суп с фрикадельками
Ingredients: мякоти свинины; риса в сухом виде; морковь; луковица; Соль, перец; Зелень; кукурузного крахмала; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор femidamama🌳

#мама #первыеблюда #фотограф #активист #повседневныерецепты #наследие #кукпаднаследие...

Ингредиенты

мякоти свинины 500 грамм

риса в сухом виде 100 грамм

морковь 1 шт

луковица 1 шт

Соль, перец по вкусу

Зелень

кукурузного крахмала 1 ст.л

Масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо прокрутить через мясорубку вместе с половинкой луковицы. Добавить специи и кукурузный крахмал. Хорошо вымесить.

В кастрюле закипятить воду. Посолить. Рис промыть. Из фарша брать маленькие кусочки, скатывать мокрыми руками шарики и сразу опускать в кипящую воду. Следом всыпать рис. Варить 20 минут.

Морковь и половинку луковицы нашинковать и пассеровать на масле до размягчения.

Как только рис и фрикадельки готовы, добавить в суп пассерованные овощи. Довести до кипения, добавить зелень и выключить огонь, закрыв кастрюлю крышкой.