Пирожки в Пост - вкуснятина из Ничего

Смешиваем ингредиенты для теста: вода, соль, раст. масло и мука. Замешиваем маслянистое нежное тесто. Делим на четыре части. Каждую часть раскатываем в очень тонкую, прозрачную лепешку.

Готовим начинку. В первом случае, отварить картофель, растолочь в пюре (если не держите пост, добавьте сливочное масло), при желании можно добавить пассерованный лук. Для второй начинки отварить рис и добавить рыбную консерву (без жидкости). Все приправить специями.

На каждый раскатанный пласт теста, выкладываем начинку. сворачиваем в тугой рулет. Смазываем взбитым яйцом или желтком (в пост можно ничем не смазывать, просто они будут немного бледнее).Выпекаем при 180 гр 20 мин (до золотистого цвета). Нарезаем на пирожки.

Посмотреть полный ВИДЕО рецепт можно здесь https://youtu.be/87Wk_wERqmI