Сливочный суп с рыбой и креветками

Отварить пару стейков форели (сёмги, горбуши) Достать рыбу, процедить бульон. Рыбу отделить от костей, нарезать кусочками, положить обратно в бульон, посолить, положить несколько горошин чёрного перца, любимую приправу для рыбы. Картофель нарезать кубиками, положить в рыбный бульон. Луковицу мелко нарезать, морковь натереть на тёрке или нарезать мелко кубиками. Обжарить на растительном масле до готовности, положить зажарку в суп.

За 10 минут до готовности, положить штук 8-10 креветок. При подаче положить сливочный сыр и налить сливки. По желанию зелень.