Суп фасолевый

Name: Суп фасолевый
Yield: 4-6 порций
Ingredients: свиной грудинки; луковица; картофелины; помидор; болгарский перец; морковь; красной консервированной фасоли(400 гр); чеснока; томатной пасты; любимые сухие специи(укроп, петрушка, кинза...); лавровых листа; соль и перец; зелень и сметану для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Владимир Кашаев ✈

Поздней осенью хочется уже какого нибудь плотного согревающего супчика с последними...

1 час 30 минут

4-6 порций

Ингредиенты

свиной грудинки 500 гр

луковица 1

картофелины 3-4

помидор 1

болгарский перец 1

морковь 1

красной консервированной фасоли(400 гр) 1 банка

чеснока 2 зубчика

томатной пасты 2 ст ложки

любимые сухие специи(укроп, петрушка, кинза...)

лавровых листа 1-2

соль и перец по вкусу

зелень и сметану для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Моем мясо, кладем в кипящую воду и отвариваем бульон. Вынимаем мясо, обрезаем и выкидываем кости, оставшееся мясо мелко нарезаем и отправляем обратно в бульон, продолжая варить.

Овощи чистим и шинкуем. Разогреваем на сковороде масло, складываем туда овощи и обжариваем их на среднем огне, постоянно помешивая. Добавляем томатную пасту. Перемешиваем.

Картофель чистим и режем на небольшие кубики. Отправляем в бульон, выкладываем банку фасоли(без жидкости). Солим, перчим, добавляем специи и лавровый лист. Закрываем крышкой и выключаем. Даем супу настояться минут 15-20. Разливаем по тарелкам. Подаем со сметаной и рубленой зеленью. Приятного аппетита!