
Сочни с творогом и изюмом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Katja🌳
На мой взгляд этот рецепт самый удачный из всех - как в детстве. Только раскатывайте...
Ингредиенты
- Для теста
- Сахара 40 г
- Сливочного масла 10 г
- Ванильного сахара 1 ч. л.
- Куриного яйца 1 шт.
- Соли 1 щеп.
- Муки 200 г
- Соды и 1 ст. л. уксуса (либо 1/2 ч. л. разрыхлителя) 1/2 ч. л.
- Для начинки
- Творога 2% 270 г
- Изюма 10 г
- Манной крупы 1 ст. л.
- Сахара 35 г
- Ванилина 1 г
- Куриного яйца 1 шт.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Подготовим необходимые продукты:
2
Яйцо, сливочное масло размягченное, сахар и ванильный сахар смешать в первой посуде
3
Отдельно смешать муку, соду гашеную уксусом (или разрыхрытель) и щепотку соли и добавить в первую посуду
4
Соединить все и замесить тесто, завернуть его в полиэтилен и убрать в холодильник на 30 мин.
5
Через полчаса достаем из холодильника тесто, раскатаем из него колбаску и разрежем его на 12 равных частей.
6
Для начинки в отдельной посуде соединить творог, изюм, белок яйца, сахар, ванильный сахар и столовую ложку манки с горкой.
7
Каждую часть раскатаем в лепешку средней толщины. В середину лепешки выкладываем творог и сформируем сочник. Края я заклеиваю. Творога я кладу много так как люблю больше начинки, но можно и поменьше, тогда нужно будет 250 г творога.
8
Сочни укладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Желток взбить вилкой и смазать кондитерской кистью поверхность каждого сочника. Выпекать при температуре 190°С, 20 — 25 минут.
9
Приятного аппетита!



4.98665
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями