Русская кухня Обед

Щи с курицей и квашеной капустой

Name: Щи с курицей и квашеной капустой
Ingredients: Курица; Капуста свежая; Капуста квашеная; Луковица; Морковь тонко шинкованная; Паста из сладкого перца; Паста томатная; Паста из горького перца; Кориандр; Соль, перец чёрный; Лист лавровый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Панова

Щи с добавлением квашеной капусты и пасты из перцев имеют богатый насыщенный вкус,...

Ингредиенты

Курица

Капуста свежая

Капуста квашеная

Луковица

Морковь тонко шинкованная 1 ст.л

Паста из сладкого перца 1 дес.л

Паста томатная 1 ст.л

Паста из горького перца

Кориандр

Соль, перец чёрный

Лист лавровый 3 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

С курицы снять кожу. Отделить грудку, а оставшуюся тушку разрезать на порционные куски, налить воду и поставить варить. После закипания снять пену. Минут через 15 добавьте лук, нарезанный перьями, морковь. Ещё минут через 15 заложите тонко нашинкованную свежую и квашеную капусту в пропорции 1 : 3. Через 10 минут добавьте томатную пасту и предварительно разведенную в горячей воде пасту из сладкого перца и немного пасты из горького, кориандр, соль, перец, л/лист. Варить ещё минут 15.

...