avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Медовый торт

Медовый торт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Зейнура Арзыбаева🏃‍♂️

Ингредиенты

  • Коржи:
  • Мука 450 гр
  • Яйцо 2 шт
  • Мед 100 гр
  • Сахар 200 гр
  • Соль щепотка
  • Сода 1 ч.л
  • Слив.масло 70 гр
  • Крем:
  • Сметана 600 гр
  • Сгущёнка 200 гр

Шаги приготовления

6
человек планируют готовить
1
Как приготовить торт "Медовик" со сметанным кремом: Соединить масло и мед, растопить при малом нагреве в кастрюле с толстым дном или в чаше на водяной бане, не доводя до кипения.
2
Добавить соду, масса увеличится и побелеет.Добавить соль, сахар. Перемешать. Добавить яйца, предварительно их необходимо взболтать вилкой в отдельной чаше. Снова поставить на плиту и дождаться растворения сахара. Не забываем помешивать постоянно, чтобы ничего не прикипело.
3
Теперь в медовую смесь добавляем частями муку, замешивая лопаткой. Густое тесто, которое уже нельзя размешать лопаткой, домешиваем до однородности на столе, подсыпая остальную муку. Готовое тесто слегка растекается и остается слегка липким. Разделим тесто на 9 частей, используя муку, чтобы не липло. Из каждой части скатаем шарик.
4
Кладем тесто на присыпанную поверхность и прикрываем пленкой. Раскатываем по одному шарику сразу на пергаменте, подсыпая при необходимости муку.
5
Вырезаем нужный диаметр. Я использую крышку 20 см, но теста также хватит и на 24 см. Остатки собираем, из них можно раскатать дополнительные коржи. Накалываем корж вилкой, печем при 180 градусах 4-5 минут. Готовые коржи остужаем по отдельности. Остатки теста также раскатаем, испечем, а затем измельчим в крошку скалкой. Смазываем медовые коржи (у меня вышло 12 штук) сметанным кремом, примерно по 3 ст. л. на каждый корж.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями