Тефтели из фарша и кабачка с картофелем под томатным соусом

Name: Тефтели из фарша и кабачка с картофелем под томатным соусом
Ingredients: фарша; кабачка; помидора; картофелин; Соль, перец, головка чеснока, луковица; яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Сивкова (Франк) 🌳 ✈️

#сложныеблюда #соус #повседневныеблюда

Ингредиенты

фарша 500 г

кабачка 200 г

помидора 4

картофелин 7

Соль, перец, головка чеснока, луковица

яйцо 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В фарш добавить тертый кабачок без семечек, посолить, поперчить, натереть луковицу, чеснок, добавить яйцо, сформировать тефтели.

Почистить картофель. Налить немного подсолнечного масла в форму для запекания. Положить тефтели и картофель. Поставить на 40 минут в духовку (200°).

В это время ошпарить помидоры. Убрать кожуру. На сковороде обжарить помидоры на небольшом количестве масла. Когда они превратятся в однородную массу, добавить немного соли, можно еще и сахара, лук и чеснок по желанию. (для подачи к блюдам этот соус надо размельчить в блендере). Для этого блюда заливаю картофель соусом и еще запекаю 20 минут. Приятного аппетита!

...