Пирожки слоеные с мясом и тыквой, а-ля Самса

Мороженое тесто разморозить Мясо нарезать мелкими кубиками или прокрутить на мясорубке через крупную решетку. Лук порезать мелко. Тыкву очистить и потереть на крупной терке. Соединить Мясо, лук и тыкву и добавить Соль, перец и зиру (хорошую чепотку). Хорошо перемешать.

Тесто раскатать в пласт, согласно инструкции соблюдая технологию. Толщина пласта 3 мм. И разделить на 6-9 частей с одного пласта теста. Повторить тоже самое со вторым пластом теста. На каждый квадрат-прямоугольник выложить по полной столовой ложке фарша и соединить углы в треугольник. Каждый треугольник выложить на противень уложенный пергаментом и сверху смазать желтком. Далее посыпать кунжутом. Приятного аппетита!

С многими другими моими рецептами Вы можете познакомиться в моем сообществе в инстаграм и в ВК https://vk.com/prostoiy_recept https://www.instagram.com/prostoiy_recept/