Русская кухня Выпечка

Пирожки без глютена с капустой

Name: Пирожки без глютена с капустой
Yield: 7 порций
Ingredients: Начинка (у меня тушёная капуста); Мука из зелёной гречки; Мука кассавы (любая); Рисовая мука; Крахмал; Псиллиум (или 1 яйцо); Сода; Сок дольки лимона; Кокосовое молоко (можно без него); Вода; Оливковое масло; Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Clair

Вкусный и необычный рецепт пирожков без глютена! #ЗОЖ #ПП )))))))))

1 час

7 порций

Ингредиенты

Начинка (у меня тушёная капуста)

Мука из зелёной гречки 0,5 стакана

Мука кассавы (любая) 2-3 ст.л.

Рисовая мука 2-3 ст.л.

Крахмал 2 ст.л.

Псиллиум (или 1 яйцо) 2 ч.л.

Сода 0,5 ч.л.

Сок дольки лимона

Кокосовое молоко (можно без него) 100 мл

Вода

Оливковое масло 3 ст.л.

Специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Просейте муку в глубокую тарелку. Добавьте к муке все сухие ингредиенты. Хорошо перемешайте массу. Добавьте масло, молоко и сок лимона. Замесите ложкой тесто.

На этом этапе добавьте столько воды, чтобы тесто стало как пластилин, мягким и податливым. Слепите из теста шар и оставьте на 5-10 минут.

Оторвите от теста кусочек, слепите плоскую лепёшку и в середину положите немного начинки. Защипните края так, как вам нравится. Выложите пирожок на застеленный пергаментом противень. Тоже самое проделайте ещё столько раз, сколько у вас получилось теста. У меня вышло 7 пирожков. Смажьте каждый пирожок маслом.

Выпекайте пирожки при 180 градусах 30 минут. Начинка может быть абсолютно любая! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! )))))))))))