Пикантный азиатский суп

Name: Пикантный азиатский суп
Ingredients: куриного мяса; грибов шиитаке; тонкой рисовой вермишели; зелёного лука; чили перца; чеснока; соевого соуса; рыбного соуса; растительного масла; цедра с половины лимона; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

Суп можно сварить без мяса или с рыбой.

Ингредиенты

куриного мяса 400 г.

грибов шиитаке 200 г.

тонкой рисовой вермишели 100 г.

зелёного лука 1 пучок

чили перца 1-2

чеснока 3-4 зубчика

соевого соуса 5 ст.л.

рыбного соуса 3 ст.л.

растительного масла 3 ст.л.

цедра с половины лимона

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо отварить до готовности. Грибы помыть, нарезать на куски. Чили перец помыть, разрезать пополам, удалить семена и вместе с грибами поджарить на сильном огне на разогретом масле. Через пару минут добавить нарезанный чеснок, очищенный и крупно нарезанный лук. Недолго прожарить и залить 1,5 л. бульона. Варить 10 минут. Затем добавить соевый соус, цедру и рыбный соус, посолить и проварить ещё 5 минут.

Сварить вермишель по инструкции на упаковке, но на четверть часа меньше, чем положено. Воду слить, а вермишель вложить в суп. Добавить нарезанное на куски мясо. Проварить несколько минут.