Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Овощной суп с репой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лидия Кригер
#календарь #марафон4 #индивидуальныедистанции
Вкусный, ароматный и очень полезный...
6 порций
Ингредиенты
- репа 300 г
- картофель 2 шт
- морковь 50 г
- лук репчатый 30 г
- перец болгарский 1 шт
- помидор 50 г
- масло постное 1 ст.л
- шампиньоны 100 г
- укропа 5 веточек
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
- вода 700 мл
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Все овощи почистить, помыть под проточной водой.
2
В сотейнике с толстым дном разогреть постное масло, добавить нарезанный лук, морковь и грибы. Обжарить 2-3 минуты до мягкого состояния. Влить кипящую воду из чайника. Как только она вновь закипит - всыпать нарезанный мелким кубиком картофель, варить 10 минут.
3
Перец очистить от семечек и плодоножки, нарезать перец, репу и помидор мелким кубиком, переложить овощи в суп. Варить минут 20, периодически пробуя кубик репы на мягкость и полную готовность, недоваренная репа может сильно горчить в супе.
4
Долить воды до верха кастрюли, довести суп до кипения, посолить и поперчить по вкусу. Всыпать нарубленный укроп, перемешать и выключить плиту. Накрыть суп крышкой, дать настояться ему 15 минут, чтобы репа пропиталась всеми вкусами. Овощной суп с репой готов!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97711
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
2
1
4
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
