1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пирожки с мясом и картошкой в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Саида Асевова
Пирожки выпекаются в духовке поэтому получаются не такие жирные как при жарке. С...
Ингредиенты
- Опара:
- воды 30 мл
- дрожжи 1 ч.ложка
- сахара 1 ст.ложка
- Молоко 400 мл
- Кефир 100 мл
- Соль щепотку
- Мука сколько возьмёт жидкость
- Начинка:
- Фарш 700-800 грамм
- Картошка 4 штуки
- Лук 2-3 штуки
- Соль и перец
- Тмин по желанию
- воды 3 ст.ложки
Шаги приготовления
50
человек планируют готовить
1
Месим мягкое тесто на основе опары, месим так чтобы отходило от рук. Оставляем в тепле для подъёма на 1 час. Готовим начинку, картошку чистим и нарезаем квадраты. Лук нарезаем мелко. Добавляем в фарш нарезанный лук и картофель, солим, перчим добавляем специи, воду и перемешиваем.
2
Тесто делим на равные кусочки примерно 50-60 грамм, формируем колобки и оставляем 10 минут. Раскатываем рукой по одному ставим начинку и собираем в пирожок. Выкладываем на бумагу для выпечки и оставляем на 30 минут.
3
Смазываем желтком можно посыпать кунжутом, и выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов до золотистой корочки или 25-30 минут.
4
Можно подавать и соусом. У меня аджика.😘
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91308
Эмоции 38
Подарите автору эмоцию!
13
6
8
11
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
