👏👏👏 Легкий овощной суп для красоты, здоровья и молодости – Кунг Сом Пак 👍👍👍

Основой супа является мясной бульон. Если решите добавить рыбу, то использовать чистую воду. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Почистить морковь, и измельчить её. Брюссельскую капусту бланшировать, сладкий перец порезать на полоски, стручковую фасоль разрезать пополам. На сковороде протушить овощи. Когда бульон закипит в кастрюле, то туда положить пасту карри. В кастрюлю добавить сахар, щепотку соли, соевый соус и тамаринд – «индийский финик».

Затем добавить перец чили по вкусу. Тушеные овощи и грибы выложить в кастрюлю. После закипания на среднем огне варить их до готовности. Перед тем, как подать на стол блюдо, дополнить свежей зеленью. Попробуйте!