Русская кухня Голубцы

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Ленивые голубцы

Name: Ленивые голубцы
Yield: 2
Ingredients: Фарша; Лука; Морковь; Средней капусты 1/4 часть; Яйцо; Риса; Кипятка; Томатной пасты; Майонеза; Средних картофеля; Сыра моццарелла; Соль по вкусу; Чёрный перец по вкусу; Специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана 🌱🌳

#ОдинРецептОдноДерево #календарь

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Фарша 500 г
Лука 1 гол.
Морковь 1
Средней капусты 1/4 часть
Яйцо 1
Риса 1/2 стак.
Кипятка 500 мл
Томатной пасты 1 ч. л.
Майонеза 2 ст. л.
Средних картофеля 7
Сыра моццарелла 100 г
Соль по вкусу
Чёрный перец по вкусу
Специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На обычной терке натереть морковь, лук пропустить через овощерезку, капусту нарезать, либо натереть небольшой соломкой.

В чашку выложить фарш, добавить соль и специи по вкусу, туда же отправить рис, яйцо, натертую морковь, лук и капусту. Все тщательно перемешать и немного отбить.

Из получившейся начинки сформировать шарики, примерно 4 см диаметром.

Картофель нарезать на ломтики толщиной в 5-7 мм. Немного посолить, добавить приправу для картофеля и тщательно перемешать.

В форму выкладываем наши мясные шарики, обкладывая кругом картофельными дольками.

В кипяток добавляем томат, майонез, немного перца, соли и заливаем этот соус в форму. С солью не переусердствуйте, так как в начинке и в картофель она уже имеется.

Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 200° духовку. До готовности картофеля не снимаем фольгу.

Натереть на терке сыр.

Как картофель приготовиться нужно снять фольгу, посыпать сыром, поднять немного градусы и оставить чтоб подрумянились на минут 5-10. Главное не пересушить, на дне должно остаться немного соуса.

Получаются очень сочные, быстрые и вкусные голубцы. Приятного аппетита!!!

...