Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Борщ в мультиварке с сушёными грибами

Name: Борщ в мультиварке с сушёными грибами
Yield: 2
Ingredients: Говядины с костью; Картофеля; Капусты; Сушеных грибов; Сладкий перец; Средняя свекла; Луковица; Средняя морковь; Нарезанных томатов в собственном соку 1 банка (400 г.); Лавровых листа; Чеснока; Свиного жира; Нарезанной петрушки; Нарезанного укропа; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

#календарь!

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

4 г

*0 %

Жиры3 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

9 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Говядины с костью 600 г
Картофеля 400 г
Капусты 200-250 г
Сушеных грибов 20 г
Сладкий перец 1
Средняя свекла 1
Луковица 1
Средняя морковь 1
Нарезанных томатов в собственном соку 1 банка (400 г.)
Лавровых листа 2-3
Чеснока 2-3 зуб.
Свиного жира 20 г
Нарезанной петрушки 1 ст. л.
Нарезанного укропа 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо хорошо промыть залить водой до верхней чёрточки в чаше мультиварки. Выбрать программу Суп 1,5 часа. Через час приготовления к мясу всыпать не полную ложку соли. Сушёные грибы залить кипятком и оставить набухать. Картофель очистить, нарезать на ломтики, залить водой, во избежание потемнения. Капусту нашинковать.

Сладкий перец вымыть, удалить сердцевину и нарезать на полосочки. Морковь и свёклу натереть на крупной тёрке. В чашу мультиварки влить 2 ст.л. растительного масла и добавить свиной жир. Включить программу Жарка 20 минут. Как только жир растопится всыпать лук и жарить до прозрачности.

Затем добавить морковь, прожарить около 3-5 минут, всыпать нарезанный чеснок, прожарить около 2 минут и добавит сладкий перец. Немного прожарить, всыпать свёклу и дать всему хорошо прожариться.

Далее влить содержимое консервной банки с помидорами и оставить тушиться до конца программы. По окончанию программы к зажарке добавить картофель и грибы без воды, капусту, мясо, нарезанное на кусочки. Влить 2 литра бульона и включить программу Суп 1 час. За 15 минут до конца программы суп посолить, поперчить. Перед концом программы всыпать зелень и вложить лавровые листики. При подаче, в тарелку положить сметану.

...