Рассольник суп

Сварить мясной бульон. У меня свинина. Добавить картофель,порезанный кубиками и поставить варить.

Обжарить лук до золотистого цвета,добавить морковь. Протушить 5 минут.

В зажарку добавить соленый огурец,порезанный кубиками. Добавить туда же две ложки сметаны и тушить.

Зажарку тушить минут 15.

В бульон в картофелем добавить рис три ст.л. через 10 минут после закипания.

Когда картофель и рис будут готовы,выложить зажарку. Специи по вкусу.