Пирожки с рисом, яйцом и зелёным луком!

Готовим тесто: в чашу наливаем 1,5 ст. тёплого молока, 1 ст. л. сахара и 1 ч.л. сухих дрожжей. Оставляем на 15 мин., после добавляем 1 яйцо, 1,5 ч.л. соли, 5 ст.л. растительного масла, просеянную муку и замешиваем тесто. Накрыв полотенцем, убираем в тёплое место для поднятия теста.

Готовим начинку: 1 ст. риса промываем в холодной воде, после ставим варить на медленном огне 15 мин. В готовый рис добавляем мелко нарезанный зелёный лук и варенные яйца 5-7 шт. Солим и перчим по вкусу.

Тесто поднялось, формируем пирожки, укладываем на противень, накрыв полотенцем даем пирожкам отдохнуть 20 мин, затем смазываем яйцом и посыпаем по желанию кунжутом.

В разогретую духовку при 180 гр. ставим пирожки и выпекаем до готовности.