Суп с бататом и фасолью

Name: Суп с бататом и фасолью
Yield: 8 порций
Ingredients: мяса; батата; бекона; вареной чёрной фасоли; замороженных нарезанных корнеплодов для супа; сливок; муки; растительного масла; нарезанной зелени; соль, перец, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

#ОдинРецептОдноДерево

8 порций

Ингредиенты

мяса 600-800 г.

батата 450-500 г.

бекона 150 г.

вареной чёрной фасоли 200 г.

замороженных нарезанных корнеплодов для супа 200 г.

сливок 200 мл.

муки 1 ст.л.

растительного масла 3 ст.л.

нарезанной зелени 2 ст.л.

соль, перец, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Батат очистить и нарезать на кубики. Мясо вымыть, залить водой и сварить до готовности, во время варки посолить. Растительном масле поджарить бекон, нарезанный на кубики или брусочки, всыпать замороженную смесь. Жарить около 5-7 минут.

Затем добавить батат, нарезанное на куски варенное мясо и залить 2 литрами бульона. Варить до мягкости батата. Далее всыпать процеженную и промытую фасоль, влить сливки, смешанные с мукой, посолить, поперчить, добавить любимые специи и проварить около 3-5 минут. За минуту до конца варки, всыпать нарезанную зелень.