Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт "Мой Панчо" (с шоколадным бисквитом без яиц, ананасами и вишней)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Соколова 🌱🌳
Все любят вкусные, сладкие тортики. Особенно с сочными начинками. Моя дочь не...
Ингредиенты
- Для коржей:
- Муки 200 г
- Какао порошка 2 ст. л.
- Соды гашенная 9% уксусом 1 ч. л.
- Соли 0,5 ч. л.
- Сахара 150 г
- Тертого шоколада 50 г
- Крепкого кофе (не сладкого) 250 мл
- Ванильного сахара 1 пак.
- Лимонного сока 1 ст. л.
- Растительного масла 5 ст. л.
- Для начинки:
- Вишни (консервированной или замороженной) 300 г
- Консервированных ананасов 300 г
- Для крема:
- Сахарной пудры 250 г
- Сметаны 20% 500 мл
- Творога (или сыра маскарпоне/рикотты) 250 г
- Для украшения:
- Шоколада (растопленного на водяной бане) 100 г
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Вылить заваренный кофе в миску. Добавить и перемешать: с сахаром, лимонным соком, ванильным сахаром, растительным маслом.
2
В отдельной миске смешать сухие ингредиенты: муку, какао, соль, тертый шоколад. Перемешать и добавить соду с уксусом.
3
Соединить вместе кофе с сахаром со всеми сухими ингредиентами.
4
Смазать форму для выпечки растительным маслом, присыпать слегка панировочными сухарями и вылить тесто.
5
Поставить выпекаться тесто в духовку при t 180 С на 35-40 минут.
6
Пока корж выпекается приготовить крем (просто смешав необходимые ингредиенты для него) и убрать крем в холодильник.
7
Готовый корж вынуть из духовки. Разрезать вдоль на 2 части. Нижний корж выложить на блюдо (это наша основа торта). Верхний слой порезать на одинаковые кубики размером в 2-3 см.
8
Достать крем из холодильника. Смазать нижний слой кремом.
9
Выложить на крем поочередно: вишенку, кусочек ананаса, снова вишенку, кусочек ананаса. И так по всему крему.
10
Затем кубики бисквита окунать для полной пропитки в крем и выкладывать сверху горкой, чередуя с вишней и ананасом.
11
В конце горки полить весть торт оставшимся кремом.
12
Растопить шоколад на водяной бане и чайной ложечкой полить торт, украсив его таким образом.
13
Убрать торт в холодильник до полного застывания крема и шоколада не менее чем на 3-4 часа.
14
Торт готов. Приглашайте всех к столу. Приятного Вам чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96798
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
