"Скоблянка"

Name: "Скоблянка"
Ingredients: куриной вырезки (можно взять филе рыбы); картофеля; шампиньонов; сметаны; сыра; соль, перец; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Очень сытное, вкусное блюдо. # второе блюдо Мастер вторых блюд # календарь...

Ингредиенты

куриной вырезки (можно взять филе рыбы) 600-700 гр.

картофеля 2-3 шт.

шампиньонов 100 гр.

сметаны 3 ст.л.

сыра 50 гр.

соль, перец по вкусу

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вырезку нарезать брусочками. Картофель почистить и нарезать кружочками. Шампиньоны нарезать дольками. Мясо (или рыбу) посолить, поперчить, обжарить на сильном огне. В этой же сковороде обжарить картофель до полуготовности. На другой сковороде обжарить грибы до полного выпаривания влаги (можно добавить, порезанную кубиком луковицу). К грибам добавить сметану и тушить пару минут. Всё соединить и тушить ещё три минуты.

Переложить в огнеупорную форму и выпекать в духовке при t 180, 30 минут. За 10 минут до готовности посыпать блюдо натёртым на крупной тёрке сыром.

...