Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Скоблянка в казане на костре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Андрей
12 порции
Ингредиенты
- Говядина 1 кг
- Свинина 1 кг
- картофеля 3 кг
- Соль/чёрный молотый перец по вкусу
- Растительное масло 250 мл
- Шампиньоны 500 гр
- Лук 2 шт
- Горчица 1,5 ст. ложки
- Сметана 500 гр
- Укроп/петрушка по вкусу
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Нарезаем шампиньоны, лук полукольцами, зелень, картофель брусочками.
2
Нарезаем слегка подмороженное мясо на тонкие кусочки. Наливаем 100 мл растительного масла, ждём пока оно раскалится. Обжариваем говядину первой, так как она готовится дольше. Говядина обжаривается около 8 минут, затем добавляем свинину. Хорошо перемешиваем. Жарим мясо до полной готовности и добавляем чёрный молотый перец, соль. Выкладываем мясо в отдельное блюдо.
3
Наливаем в казан 50 мл растительного масла и добавляем картофель, жарим до полной готовности. Добавляем чёрный молотый перец, соль. Выкладываем картофель в отдельное блюдо.
4
Добавляем в казан лук, обжариваем минуты 3. Добавляем шампиньоны, обжариваем минут 7 на максимальном огне. Добавляем чёрный молотый перец, соль по вкусу. Затем добавляем сметану и горчицу, перемешиваем. Делаем средний огонь и жарим 2 минуты. Возвращаем в казан мясо, картофель и добавляем зелень. Всё хорошо перемешиваем. Блюдо готово!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792144
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
2
2
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
