Пирожки с яйцом и луком 🌮
Рецепт с фото пошаговый
Автор Аля Слизовская 🏃♂️
Ингредиенты
Для теста:
муки 300 гр
яйца 2
сухих дрожжей 10 гр
сахара 1 ст.л
соли 1 ч.л
разрыхлителя 1/2 ч.л
подсолнечного масла 2 ст.л
тёплого молока 100 мл
Для начинки:
варёных яиц 10
зелёного лука 1 пучок
соли 1 щепотка
Для смазки :
желток 1
молока 1 ст.л
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Готовим опару: дрожжи растворяем в теплом молоке, добавляем 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. муки. Смешиваем. Оставляем в теплом месте на 15 минут, пока дрожжи не начнут подниматься. Затем просеиваем муку, в середине делаем углубление, добавляем опару, растительное масло, добавляем соль, вбиваем яйца и вливаем молоко. Перемешиваем. Посыпаем столешницу мукой, выкладываем тесто, вымешиваем, пока оно не станет однородным комочком. Кладём его в миску, накрываем полотенцем, оставляем на 2 ч.
2
Яйца отвариваем, остужаем, крошим кубиками, добавляем промытый и покрошенный зелёный лук, солим, перемешиваем.
3
Поднявшееся тесто ещё раз вымешиваем, делим на части, раскатываем толстой колбаской, режем её на кусочки и каждый кусочек раскатываем скалкой, в середину кладём 1 ст.л начинки из яйца и лука, запечатываем края.
4
Смазываем противень маслом, выкладываем пирожки. Отдельно в миске соединяем 2 ст.л молока с 1 желтком, взбиваем вилкой, и полученной смесью, смазываем каждый пирожок, сверху можно посыпать кунжутом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, режим нижней конвенции, на 30-40 минут. Пирожки готовы! Приятного аппетита!
5
Мой профиль в Инстаграм https://instagram.com/altynnik92
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.94948
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!