Домашний холодец

Всё порезать, помыть, поставить на огонь кастрюлю с водой, как закипит, скинуть мясо.

Как поднимается первая пена, слить воду полностью,ополоснуть мясо, залить свежую воду и поставить на газ, как еще раз закипит и появится пена, слить так же и налить чистую воду.

Как закипит вода, убавить огонь и варить часа 2, помешивая, как пройдет 2 часа, посолить солью по вкусу и добавить перец горошком черный, перемешать.

Как будет готов, разделать мясо, отделив его от кости, при помощи ножа и вилки, разложить мясо по тарелкам или мискам, залить бульоном, как остынет, убрать в холодильник, прикрыв крышками.

Можно наслаждаться, вкусный и полезный холодец готов.👌