Жареные пирожки с картошкой и паштетом

Готовим начинку. Картофель отварить, слить воду, помять до однородности и смешать с паштетом, солить по вкусу.

В ёмкости с мукой сделать углубление, налить теплую воду и 2 ст.л растительного масла, добавить сахар, соль и дрожжи. Вымесить тесто и оставить подняться в теплом месте прикрыв салфеткой на 30 минут. Вымесить ещё раз, разделить на равные куски (18_20 шт) и дать подняться.

Летим пирожки и жарким с обеих сторон до готовности, на 1/2 погружая в разогретое масло. Приятного аппетита!