Праздничный обед для любимого

Перепелку натереть солью и перцем. Засыпать нашинкованным луком и хорошо промять руками, чтобы лук пустил сок. Дать помариноваться 30 - 60 мин. Обжарить перепелку на сковороде. А, после, на той же сковороде, обжарить лук из маринада.

Картофель отварить, очистить и разрезать на половинки. На картофель выложить, нарезанную мелкими кубиками ветчину и зелень. Присыпать натертым сыром. Посолить, поперчить и в микроволновку на 1 - 2 мин.(чтобы сыр расплавился).

Из перепелиных яиц приготовить яичницу - глазунью.

На тарелку выложить перепелку. Сверху уложить обжаренный лук. Вокруг перепелочки выложить картофель и яичницу. Украсить на свое усмотрение.

Приятного аппетита!