Обед Суп

Беларускi борщ

Name: Беларускi борщ
Ingredients: шт средних размеров картофеля; шт луковица; шт морковь; шт свекла; Соль; ст л уксуса; чеснока; Черный молотый перец; овощей и специй приправа; Растительное масло; шт бедро Куриное; Шампиньонов; Лавровый; кочана капусты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Шамак

#подарокалександру #легкийсуп #бомба #марафон5 #борщ #cookpad_ru #мясо...

Ингредиенты

шт средних размеров картофеля 4

шт луковица 1

шт морковь 1

шт свекла 1

Соль

ст л уксуса 1

чеснока 1 зубчик

Черный молотый перец

овощей и специй приправа 15

Растительное масло

шт бедро Куриное 1

Шампиньонов 50 г

Лавровый лист

кочана капусты Пол

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Овощи чистим, моем.Лук мелко нарезаем, чеснок измельчаем, морковь и свеклу трём на крупной тёрке, картофель нарезаем на мелкие квадратики, капусту шинкуем. На растительном масле обжариваем лук 🥕 свеклу, шампиньоны, в конце добавляем чеснок, приправы, уксус для кислинки и сохранения цвета.

Ставим кастрюлю с водой,наливаем три литра воды и кладём куриное бедро,варим, пену снимаем и первую воду сливаем,набираем заново воду, добавляем соль и продолжаем варить. Когда мясо курицы почти будет готово, бросаем в воду нарезанный картофель, затем через минут 10 капусту,варим чтобы капуста не разварилась,готовое мясо курицы с кастрюли достаем и разделываем.

Бросаем в кастрюлю пассерованные овощи, лавровый лист,солим если нужно добавить, пассерованные овощи, минут 5 довариваем и борщ готов.Вкусный и аппетитный борщ наливаем в тарелку полив сметаной.Всем приятного аппетита!