Пирожки с начинкой на кефире

Name: Пирожки с начинкой на кефире
Ingredients: Для теста:; муки; кефира; яйца; яйцо для смазывания; растительного масла; соли; соды и лимонного сока; Для начинки:; куриная грудка; картофелины; большая луковица; Соль, чёрный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла 🏃🏻‍♀️

Ингредиенты

Для теста:

муки 3,5 стакана

кефира 1 стакан

яйца 2

яйцо для смазывания 1

растительного масла 3 ст.л

соли 1 ч.л

соды и лимонного сока 0,5 ч.л

Для начинки:

куриная грудка 1

картофелины 2

большая луковица 1

Соль, чёрный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала я приготовила начинку: пропустила куриную грудку через мясорубку, добавила мелко нарезанный лук, натёртый на крупной тёрке и отжатый от сока картофель. Солю, перчу и тщательно все перемешиваю. Накрываю пищевой пленкой и убираю в холодильник.

Начинаю приготовление теста: в большой миске вилкой взбиваю яйца, добавляю соль, кефир, соду и лимонный сок, а также растительное масло.

После начинаю всыпать просеянную муку, вмешивая в тесто. Если муки мало, добавьте еще. Тесто должно быть податливое, но не слишком крутое. Скатайте его в шар, накройте пленкой и оставьте на час.

После разделите на равные части каждая размером с шарик для пинг-понга. Раскатайте, присыпая мукой, в тонкие лепешки, на середину каждой выложите начинку, соберите края так, чтобы получился треугольник, края защипывайте.

Уложите на смазанный растительным маслом противень, смажьте взбитым яйцом и выпекайте 20-25 минут при 180 градусах. После смажьте сливочным маслом и ешьте тепленькими. Приятного Вам аппетита!

...