Густой, восточный суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
#вегансуп #индийскаякухня #постноеменю
Томатный суп с чечевицей, кускусом и сладким...
8 порций
40
Ингредиенты
томатно-овощного соуса или 500 гр помидоров 500 гр
красного острого перца 1 стручок
чеснока 3-4 зубчика
красный сладкий перец 1
сельдерея 1 стебель
репчатый лук 1
кускуса 50 гр
красной чечевицы быстрого приготовления 150 гр
Хлопковое масло или любое растительное масло
восточной смеси для супа или любые специи по своему вкусу 1 ст ложка
Соль
Красный молотый перец
овощного бульона 1,5 л
Зелень кинзы и сельдерея
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Подготовить продукты.
2
Овощи промыть, почистить, острый перец, лук и чеснок мелко порубить, сладкий перец нарезать тонкой соломкой, сельдерей тонкими ломтиками.
3
В кастрюле с толстым дном разогреть хлопковое масло и обжарить в течение 3 минут лук, чеснок и сельдерей.
4
Добавить томатно-овощной соус или очищенные от кожицы и мелко нарубленные помидоры, влить бульон и варить 7-8 минут.
5
Кускус залить кипятком как указано на упаковке и дать настояться.
6
Добавить в суп сладкий и острый перец, чечевицу, половину измельчённой зелени сельдерея и кинзы, специи, посолить, поперчить по вкусу и варить 10 минут.
7
Подать суп положив в пиалу ложку готового кускуса, посыпать измельчённой зеленью.
8
Приятного аппетита 😋
4.861625
Эмоции 40
Подарите автору эмоцию!
14
6
8
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!