И снова пирожки

Name: И снова пирожки
Ingredients: Тесто:; молока; куриных яйца; муки; сухих дрожжей; подсолнечного масла; соли и сахара; Начинка:; белокачанной капусты; крупная луковица; кетчупа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Пирожки - очень удобная вещь. Легко брать с собой на работу, угощать друзей. Когда они...

Ингредиенты

Тесто:
молока 500 мл
куриных яйца 2
муки 800 г
сухих дрожжей 40 г
подсолнечного масла 50 г
соли и сахара По 1 ч.л.
Начинка:
белокачанной капусты 1/2 вилка
крупная луковица 1
кетчупа 5 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить начинку: нарезать лук, нашинковать капусту. Лук поджарить до слегка золотистого цвета, посолить, положить капусту, жарить до золотистого цвета капусты.

Добавить кетчуп, жарить, помешивая, 5 минут.

Подготовить ингредиенты для теста. Просеять муку, подогреть молоко.

Соединить дрожжи с сахаром, влить немного тёплого молока, накрыть салфеткой, подождать, пока дрожжи активируются.

Перемешать, добавить яйца, соль и подсолнечное масло, ещё раз перемешать.

Добавить частями просеянную муку, перемешивая. Затем выложить тесто на смазанную подсолнечным маслом поверхность и вымесить его руками, также смазывая их подсолнечным маслом.

Затем положить тесто в миску, накрыть салфеткой, дать подойти. Это происходит очень быстро, минут 20-30.

После перебить.

Разделить тесто на две части. Скатать из одной части колбаску, порезать её на кусочки.

Скатать из них шарики, раскатать их, положить начинку.

Сформировать пирожки, выложить их на противень и поставить в разогретую до двухсот градусов духовку на 15-20 минут.

Затем достать из духовки и выложить на блюдо.

То же самое проделать с другой частью теста.

Пирожки получаются очень мягкими и долго не черствеют.

...